طريقة عمل شوربة المكرونة بالحمص بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المكرونة بالحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 1 بصل مفروم فرماً اً (ناعم)
- 1 كرفس مفروم فرماً اً (ناعم)
- 2 علبة حمص معلب مصفّى
- 500 ملل مرق خضار
- 100 جم مكرونة
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
?حمّي الزيت في قدر على حرارة منخفضة وقلّي به البصل والثوم والكرفس لحوالى 15 دقيقة حتى تذبل الخضار .
-
2
?أضيفي الحمّص ومرق الخضار ثمّ غطّي القدر وإتركي المزيج على النار لـ30 دقيقة إضافية .
-
3
?أضيفي المكرونة ونكّهي الطبق بالملح والفلفل بحسب ذوقك .
-
4
?عندما تنضج المكرونة، إرفعي القدر عن النار وقدّميها .