شوربة المأكولات البحرية .. أعدي على سفرتك طبق من المقبلات الساخنة من الشوربات كله فائدة صحية وبطعم شهي ولذيذ، تعلمي الطريقة البسيطة وقدميه اليوم تعلمي: صلصة المأكولات البحرية
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة صغيرة الثوم (مبشور)
- كوب الجمبري (مقشر)
- 0.5 كوب الكالاماري (حلقات)
- كوب محار (وقواقع / مسبق سلقها)
- 2 كوب مرق السمك
- ربع كوب الكرفس (مفروم)
- 2 حبة الجزر (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب البازلاء
- 1 حبة بشر الليمون (حبة كبيرة الحجم)
- ورق لورا (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- جوزة الطيب (حسب الذوق)
- كوب كريمة (سائلة)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
خطوات التحضير
-
1
شوحي الزبدة في قدر على النار مع الثوم.
-
2
أضيفي الجمبري والكليماري وقلبي جيداً.
-
3
أضيفي المرق والقواقع والخضراوات.
-
4
تبلي الكل جيداً باللوري والملح والفلفل وجوزة الطيب.
-
5
اتركي الكل ينضج على النار لمدة 20 دقيقة.
-
6
أضيفي الليمون والكريمة والدقيق.
-
7
اغلى المكونات مع التحريك لمدة 10 دقائق إضافية.
-
8
قدمي الشوربة ساخنة مزينة بأوراق بقدونس وقليل من بشر الليمون.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها حساء المأكولات البحرية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات كيف اتضح، ولا تتردد في مشاركة النصائح والاختلافات الخاصة بك.
شكرًا على القراءة، واستمتع بالطهي!