شوربة الماش ... حضري وصفات المقبلات الساخنة الطيبة والمفيدة، جربي شوربة الماش السهلة والسريعة... وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الفطر الطازج بالكريمة بالفيديو
المقادير
- كوب ونصف (لوبيا / مغسول) ماش
- 6 اكواب مرق خضار
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة (مفروم خشن) البصل
- فصّان (مهروس) الثوم
- نصف ملعقة صغيرة الكمون
- نصف ملعقة صغيرة الكركم
- حسب الرغبة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
صُبي مرق الخضار في قدر عميق على النار واتركي المرق حتى يغلي.
-
2
أضيفي الماش / اللوبيا واتركيها تغلي مع المرق لمدة 30 – 40 دقيقة.
-
3
بإمكانك إضافة المرق بحسب الحاجة.
-
4
في مقلاة غير لاصقة على النار، سخني ملعقة الزيت النباتي، ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبي حتى يتحول للون الذهبي.
-
5
أضيفي البصل والثوم إلى مرق الخضار والماش.
-
6
بهري الشوربة بالفلفل الأسود، والملح، والكركم، والكمون.
-
7
خففي النار على الشوربة واتركيها تغلي وتكثف.
-
8
?قدّمي شوربة الماش ساخنة.
