لوبيا باللحم على الطريقة اللبنانية خطوة بخطوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 205°C، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة، على نار متوسطة، حمصي البصل وحركيه من حين لآخر، حتى يحمر قليلا لنحو 5 دقائق.

2. 2

   أضيفي 1 ملعقة كبيرة من النعناع الطازح أو ملعقة صغيرة من اليابس، القرفة، نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل للتنكيه، اطبخيهم مع تحريكهم حتى تفوح الرائحة، لنحو 30 ثانية.

3. 3

   أضيفي البندورة والماء وارفعي النار الى عالية، اطبخيهم، حركيهم من حين لآخر لــ 2 -3 دقيقة، ثم حركيهم مع اللوبيا.

4. 4

   خففي النار الى متوسطة، غطيهم واطبخيهم، حركيهم من حين لآخر، حتى تصبح اللوبيا طرية لنحو 12 دقيقة.

5. 5

   في هذه الأثناء، رشي كلا جانبي قطع اللحم بما تبقى من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل.

6. 6

   سخني الملعقة الصغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة- عالية.

7. 7

   أضيفي قطع الخروف واطبخيهم حتى يحمروا على جانب واحد لنحو 2 دقيقة، اقلبيهم وانقليهم الى صينية، حمصيهم لــ 6 -10 دقيقة، حسب السماكة.

8. 8

   قدمي قطع الخروف مع اللوبيا الخضراء

وصفات ذات صلة

2023-10-17

لوبيا بالزيت

لوبيا بالزيت ... قدمي على سفرتك الوصفات التقليدية العربية من وصفات بلاد الشام المعروفة والمفيدة أيضاً، جربي طعمها المميز، وصفة خفيفة ولذيذة وتستحق التجربة تعلمي أيضاً:  سلطة اللوبيا المجففة مع الخضار

2023-10-17

طريقة عمل لوبيا بالزيت والثوم

اللوبيا الخضراء تتميز بأنها لذيذة وفوائدها الغذائية كبيرة حيث تحتوي على الألياف التي تعالج مشاكل الجهاز الهضمي وعلى الحديد الذي يعالج فقر الدم كما أن اللوبيا فيها الكثير من الفيتامينات المفيدة للبشرة والشعر ولصحة القلب ومرضى السكري وغير ذلك العديد من الفوائد، ويمكن تحضير هذا الطبق باللحمة أو الزيت كما حضرناه وبدون طماطم .

2023-10-17

لوبيا بالزيت

لوبيا بالزيت ... قدمي على سفرتك الوصفات التقليدية العربية من وصفات بلاد الشام المعروفة والمفيدة أيضاً، جربي طعمها المميز، وصفة خفيفة ولذيذة وتستحق التجربة تعلمي أيضاً:  سلطة اللوبيا المجففة مع الخضار

2023-10-17

السلطة الخضراء مع البارميزان الهش

نفدم لك وصفة السلطة الخضراء مع "البارميزان" الهش، وجبة صحية لرجيم متوازن. اقرئي ايضاً : سلطة الجرجير