طريقة عمل شوربة اللحم بالقمح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة اللحم بالقمح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسلق القمح حتى يستوي ويوضع في خلاط الطماطم ويخلط مرة واحدة.

  • 2

    يضاف على اللحم المسلوق سابقاً.

  • 3

    تطحن حبة بندورة وتضاف على الخليط \\" اللحم والقمح \\".

  • 4

    يخلط الشوفان في الماء ويضاف مع الخليط السابق.

  • 5

    يترك على نار هادية حتى يغلي الخليط.

  • 6

    تضاف مكعبين من مرقة الدجاج.

  • 7

    يوضع الزيت على النار ويضاف إليه البصل إلى أن يحمر.

  • 8

    ثم يضاف إليه الثوم والبهار والكركم وصلصة الطماطم .

  • 9

    مكعب من مرقة الدجاج وفلفل أسود والملح.

  • 10

    حتى يختلط وثم يضاف فوق الخليط السابق.

  • 11

    ثم تزين بأوراق من الكزبرة الخضراء المفرومة .