شوربة الجمبري المقشر ... أعدي على سفرتك أطيب وأسهل وصفات الجمبري المميزة، جربي اليوم طريقة سهلة لتقديم طبق من الشوربة الشهي واللذيذ جداً شاهدي:  جمبري بالصلصة بالفيديو

المقادير

  • 1 حبة (مقطع) البصل
  • 1 حبة (مقطع) الجزر
  • فصّان الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 1 حبة (مفرومة) طماطم
  • كوب الماء
  • ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
  • ملعقة صغيرة الكمون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 كيلو (مقشر) الجمبري
  • حسب الحاجة (مغلي) الماء
  • ملعقة كبيرة معجون الطماطم

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البصل، الجزر والثوم، وافرمي المكونات فرماً ناعماً.

  • 2

    في قدر، ضعي الزيت وخليط البصل والجزر والثوم، وقلبي المكونات على النار حتى تذبل.

  • 3

    أضيفي الطماطم وقلبيها مع باقي المكونات حتى تذبل.

  • 4

    اسكبي نصف كوب من الماء واتركيها تغلي على النار حتى تنضج الخضار تماماً.

  • 5

    أضيفي البهارات وقلبي المكونات حتى تتجانس.

  • 6

    ضعي الجمبري وقلبيه بالصلصة حتى يتبدل لونه.

  • 7

    أضيفي ماء مغلي بحسب رغبتك للشوربة ومعجون طماطم، وحركي واتركيها على النار حتى تغلي وتنضج، ثم قدميها على سفرتك ساخنة.