لطعم دافئ ولذيذ حضري شوربة الفطر واستمتعي بمذاقها في أيام البرودة الشديدة. جربي أيضًا: شوربة القرنبيط

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ذوبي الزبدة في قدر على النار، أضيفي البصل ثم قلبي جيداً حتى يذبل.

  • 2

    زيدي الجزر، الكرفس، الفطر والبصل الأخضر.

  • 3

    قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتداخل وتذبل قليلاً.

  • 4

    اسكبي المرق فوق الخضار ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود

  • 5

    حركي المكونات حتى تتداخل ثم غطي القدر واتركيها على النار لحوالي  30 دقيقة حتى تنضج مكونات الشوربة.

  • 6

    قدمي الشوربة في اطباق إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة

موسم الحساء على قدم وساق، وحساء الفطر الخفيف هذا هو الطريقة المثالية للتدفئة في يوم بارد. مليء بالنكهة، من المؤكد أن يصبح هذا الحساء مفضلًا جديدًا. فما تنتظرون؟ احصل على الطهي!