شوربة الفريك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يفرم اللحم فرماً خشناً

2. 2

   ? تقشر البصلة وتغسل وتفرم فرماً ناعماً

3. 3

   ? تغسل حبات الطماطم وتقطع مكعبات صغيرة

4. 4

   ? توضع كمية الزيت في قدر على النار ويضاف إليه اللحم المفروم والبصل وتقلب المقادير بواسطة     ملعقة خشبية مدة 5 دقائق

5. 5

   ? يضاف إلى قدر الشوربة الطماطم المقطعة والصلصة ويستمر بالتحريك

6. 6

   ? وأخيراً يضاف كمية الماء والملح والتوابل ويترك المزيج يغلي مدة 15 ـ 20 دقيقة

7. 7

   ? يغسل الفريك جيداً بالماء البارد ثم يصفى ويضاف إلى قدر الشوربة

8. 8

   ? تترك الشوربة مدة 20 ـ 30 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج جيداً

9. 9

   ? ترفع الشوربة عن النار وتصب في طبق وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة