طريقة عمل شوربة البطاطس والقرع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس والقرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قشري البطاطس، ضعيها في قدر، اغمريها بالماء ، اسلقيها بضع دقائق، ضيفي القرع واستمري بالطهو لينضج. اهرسي البطاطس والقرع.

  • 2

    في قدر سخني الزبدة ضيفي البصل والثوم قلبي على نار متوسطة إلى أن يذبل البصل ويصبح ذهبي اللون .

  • 3

    ضيفي المرق،البطاطس،القرع،الملح الفلفل قلبي،اتركيه على نار متوسطة إلى أن يغلي ، اتركي الشوربة تطهى بهدوء لبضع دقائق، ضيفي الكريمة ثم تقدم.