طريقة عمل شوربة البطاطس والجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس والجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 مكعب بطاطس كبيرة، (مقشرة ومقطعة)
- 1 بصلة كبيرة، (مفروم)
- 1 مكعب مرقة ماجى خضراوات
- 0.5 كوب 4 ماء
- 1.5 كوب جبن شيدر
- 0.25 كوب ورق بصل، (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
? فى إناء كبير، يسخن الزيت ويضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى.
-
2
? تضاف البطاطس والماجى والماء. يتبل بالملح والفلفل. يترك الخليط ليغلى ثم تخفض درجة الحرارة ويترك ليطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى تطهى البطاطس وتصبح طرية.
-
3
? فى ماكينة الطعام، توضع الشوربة وتضرب جيداً حتى تصبح البطاطس هشة.
-
4
? توضع فى الإناء مرة آخرى على درجة حرارة منخفضة يضاف الجبن الشيدر وتتبل بالملح عند الحاجة.
-
5
? تقدم مع ورق البصل من فوق.
