شوربة الأرز مع كرات اللحم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة الأرز مع كرات اللحم خطوة بخطوة بـ26 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
500 جم
لحم عجل، او خروف
(مفروم ناعم)
-
1 حبة
بصل صغيرة
-
2 فص
ثوم
-
0.25 كوب
بقدونس
-
1 حبة
بيض صغيرة
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 ملعقة كبيرة
سمنة
-
1 ملعقة صغيرة
خل
-
0.25 كوب
بقسماط، مطحون
( بقسماط ، كعك )
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
1 ملعقة صغيرة
قرفة
-
0.5 ملعقة صغيرة
حبهان
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
0.25 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
-
زيت نباتي،
(للقلي)
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة
-
1 حبة
بصل، صغيرة
-
1 كوب
ارز
-
6 كوب
مرق الدجاج، او لحم
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
0.25 كوب
بقدونس
-
ملح،
(حسب الذوق)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
كرات اللحم: يفرم البصل ناعما جدا ، يدق الثوم ناعما جدا ، يفرم البقدونس ناعما.
-
2
?تخفق البيضة جيدا تمزج كافة المقادير مع البهارات باليد جيدا ثم يوضع الخليط في الثلاجة مدة نصف ساعة حتى يتماسك .
-
3
?تشكل الى كرات قطرها 3 سم تقريبا .
-
4
?تقلي في زيت نباتي حتى تصبح ذهبيةثم ترفع وتصفى على ورق المطبخ .
-
5
الشوربة: يغسل الارز وينقع في ماء بارد مدة نصف ساعة يفرم البصل مربعات متوسطة .
-
6
?يشوح في الزبدة مع رشة من الملح والفلفل الاسود على نار هادئة حتى يذبل
-
7
?يضاف الارز ويقلب .
-
8
?يضاف مرق الدجاج والبهارات ويعدل الملح ، ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .
-
9
?تضاف كرات اللحمة وتترك الشوربة على النار حتى ينضج الارز تماما .
-
10
?يفرم البقدونس ويضاف الى الشوربة .
-
11
?يضاف عصير الليمون وتقدم ساخنة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الأرز مع كرات اللحم؟
يستغرق تحضير شوربة الأرز مع كرات اللحم حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الأرز مع كرات اللحم؟
تحتاج إلى 26 مكونات: 500 جرام لحم عجل، او خروف مفروم ناعم، 1 حبة بصل صغيرة، 2 فص ثوم، ¼ كوب بقدونس، 1 حبة بيض صغيرة، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 ملعقة كبيرة سمنة، 1 ملعقة صغيرة خل، ¼ كوب بقسماط، مطحون ( بقسماط ، كعك )، 2 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 1 ملعقة صغيرة قرفة، ½ ملعقة صغيرة حبهان، 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب، زيت نباتي، للقلي، 1 ملعقة كبيرة زبدة، 1 حبة بصل، صغيرة، 1 كوب ارز، 6 كوب مرق الدجاج، او لحم، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، ¼ كوب بقدونس، ملح، حسب الرغبة، ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود، ½ ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الأرز مع كرات اللحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.