طريقة عمل شوربة العدس من الشيف أيمن العطار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس من الشيف أيمن العطار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب عدس اصفر
- مكعب ماجي
- ملح + فلفل + بهارات
- ورق لورا
- حبة ان
- 1 ملعقه كمون
- 1 ملعقه كزبره ناشفه
- 2 حبة كوسه صغيره
- 2 جزر
- 1 بطاطس (مقطع)
- ماء
- 2 ملعقة زيت ذره
- بصله (مقطع)
- 2 عود كرفس ين (مفروم)
- 2 طماطم صغيره (مقطع)
- 1 فص ثوم
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء على النار نضع الزيت وننزل بالبصل والثوم والكرفس والجزر وبلف على النار .
-
2
وننزل بالعدس والكوسه والبطاطس و الماء والبهارات والماجى والطماطم حتى الغليان وبعد غليان العدس.
-
3
وبضربه بالميكسر او الخلاط حتى يتجانس يمكن اضافه قطعه زبده للطعم او بقدونس والكزبره الناشفه .
-
4
ويقدم .