شوربة العدس لفطور رمضان .. جهزي على سفرتك شوربات رمضان 2021 السهلة والطيبة والمفيدة، جربي شوربة العدس الغنية بالطعم الشهي شاهدي: شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو
المقادير
- 2 كوب (مجروش) العدس
- 10 أكواب الماء
- 2 حبة (مقطع إلى مربعات صغيرة) الجزر
- 2 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة) البطاطس
- 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى مربعات صغيرة) بندورة
- 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) البصل
- 3 فصوص (مسحوق) الثوم
- حسب الرغبة ملح
- نصف ملعقة صغيرة الكمون
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- حسب الرغبة (حامض / عند التقديم) عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
يغسل العدس، فيصفّى، ويُضاف إلى قدر كبيرة الحجم، مع الماء، وذلك على حرارة متوسّطة. وعندما يغلي الماء، يُضاف الجزر إلى القدر، بالإضافة إلى البطاطس والبندورة والجزر والبصل والثوم. ويدع هذا الخليط على النار لنحو نصف الساعة.
-
2
?يُستخدم شريط الخفق الكهربائي في ضرب الشوربة، التي تُسخّن مجدّداً، بعد نثر الملح والكمّون عليها، وإضافة الزبدة إليها.
