يمكنك تحضير وصفة شوربة العدس بطريقة غنية وجديدة، أضيفي اللحم المفروم لشوربة العدس، وتمتعي بطبق من المقبلات الساخنة بنكهة مميزة، وشاركينا تجربتك
المقادير
- 500 جم لحم (مفروم)
- 2 كوب عصير الطماطم
- 4 كوب الماء
- كوب العدس الاصفر (مغسول ومصفى)
- 2 حبة الجزر (مبشور)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 1 مكعب مرق دجاج (اختياري)
خطوات التحضير
-
1
?ضعي اللحم والزيت في قدر واسع على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.
-
2
أضيفي عصير الطماطم والماء ومرق الدجاج والفلفل الأسود والملح والجزر والعدس.
-
3
?اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة ساعة أو حتى ينضج العدس.
-
4
?ازيلي القدر عن النار وأضيفي الكمون وحركي.
-
5
?اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
هذا هو! أنت تعرف كيف تصنع حساء العدس اللذيذ باللحم. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!