شوربة كرات الدجاج وصفة شهية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة كرات الدجاج تتكون من كرات لحم مصنوعة من لحم الدجاج التركي مع البيض، البصل، الثوم، ودقيق جوز الهند، مطهو بمرقة دجاج مع الكرفس والجزر، ويرش فوقه توابل شهية كالميرمية، اكليل الجبل، والرعتر البري، يقدم مع الأرز أو البطاطا.
المقادير
-
450 جم
من لحم الدجاج التركي،
(مفروم ناعم)
-
2
بيضة
-
0.25 كوب
من البصل،
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
من الثوم،
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
من بودرة البصل
-
ملح وفلفل أسود للتنكيه
-
0.25 كوب
من دقيق جوز الهند
-
0.5 كوب
من البصل،
(مفروم)
-
12 كوب
1 او 2 من الكرفس،
(مفروم)
-
12 كوب
1 أو 2 من الجزر،
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
من الزعتر البري
-
0.75 ملعقة صغيرة
من الميرمية
-
0.75 ملعقة صغيرة
من اكليل الجبل
-
ملح بحري للتنكيه
-
4 كوب
من مرقة الدجاج
-
23 ملعقة كبيرة
2 - 3 من السمنة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخلطي المكونات السبعة الأولى في وعاء، وشكلي من الخليط كرات صغيرة.
-
2
في قدر للحساء على نار متوسطة -عالية، سخني السمنة، وحمّصي البصل، الكرفس والجزر، حتى يصبح البصل شفافاً.
-
3
اسكبي المرقة فوق خليط البصل، واتركي المزيج ليغلي، ثم رشي التوابل المتبقية.
-
4
بحذر، ضعي كرات اللحم في المرقة المغلية واطهيهم لــ 45 دقيقة إضافية.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة حساء كرات الدجاج هذه. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طبق الدجاج مع الخضار وصفة تايلندية
طبق الدجاج مع الخضارطبق أخضر، ذو ألوان جميلة ، من المطبخ التايلندي المشهور بوصفاته المميزة، يتكون من قطع الدجاج مع البيض، الجزر، الكوسا، الفلفل الحار، البصل الأخضر، البندق، الكزبرة والنعناع، طبق الدجاج مع الخضار مميز على مائدة الغداء الى جانب طبق من الأرز أو البطاطا.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج بالكريمة
شوربة الذرة بالدجاج أو ما يُسمى حساء الشارع المكسيكي، وتعتبر شوربة الذرة بالدجاج حساء فريد ومميز بالذرة الحلوة مع مرقة الدجاج المالحة والدسمة بالبارميزان والقشدة مع عصير الليمون والكزبرة المفرومة .
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الملوخية بالدجاج
شوربة الملوخية بالدجاج وصفة مميزة وشهيرة و تتنوع طريقة تناولها بحسب المناطق المعروفة فيها ، ففي الوقت الذي يحب ان يغمسها البعض بالخبز ، يقدم البعض الاخر الرز بجانبها .
2023-10-17
طريقة عمل شوربة السبانح بالدجاج
شوربة السبانح بالدجاج انها شوربة صحية و لذيذة و مفيدة جداً و خاصة ً للأطفال فهي مغذية و غنية بالحديد لاحتوائها على السبانخ و خاصة في مرحلة النمو ، تعتبر شوربة السبانح بالدجاج من الشوربات المناسبة للشتاء والغنية بالحديد .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.