طريقة عمل شوربة كريم الدجاج مثل المطاعم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الدجاج والبصل والجزر والكرفس، والبطاطا والأعشاب في قدر

2. 2

   نضيف مرق الدجاج

3. 3

   يطهى على نار مرتفعة حتى ينضج الدجاج

4. 4

   نقطع الدجاج في وعاء لشرائح خيوط، ثم يضاف إليه بودرة الحليب، ونشا الذرة (الممزوج بالماء)

5. 5

   نمزج جيداً ونعيد المكونات القدر الأول

6. 6

   نسخن قليلاً من الزيت في مقلاة، ونطهو الثوم لبضع دقائق

7. 7

   نضيف السبانخ إلى المقلاة ونطهو حتى تصبح السبانخ لينة (لبضع دقائق)

8. 8

   نضيف السبانخ والثوم إلى القدر أيضا

9. 9

   نضيف الملح والفلفل حسب الذوق

10. 10

    نقوم بضبط سماكة الحساء حسب الرغبة، فإذا كانت رقيقة جداً، نضيف المزيد من دقيق الذرة الممزوج بالماء، وإذا كانت سميكة نضيف بعض الماء

11. 11

    يقدم الحساء في أوعية كبيرة مع الخبز المحمص، ورذاذ زيت الزيتون والملح عليه

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة كرات الدجاج وصفة شهية

شوربة كرات الدجاج تتكون من كرات لحم مصنوعة من لحم الدجاج التركي مع البيض، البصل، الثوم، ودقيق جوز الهند، مطهو بمرقة دجاج مع الكرفس والجزر، ويرش فوقه توابل شهية كالميرمية، اكليل الجبل، والرعتر البري، يقدم مع الأرز أو البطاطا.