شوربة خضار بالدجاج والشوفان ... أطيب وألذ وصفات المقبلات الساخنة نقدمها لكِ ، تمتعي مع عائلتك بطعم شوربة الخضار الرائعة بمكوناتها الصحية والخفيفة شاهدي: شوربة الخضار بالكريمة بالفيديو
المقادير
- 250 جم صدر الدجاج (منزوع الجلد، مقطع مكعبات صغيرة)
- 1 حبة البصل (مفروم، كبير الحجم)
- مرق دجاج (حسب الذوق)
- 2 فص الثوم (مفروم ناعم)
- 0.75 ال كوب الشوفان
- 300 جم الكوسا (مقطعة)
- 0.5 كوب البازيلاء
- 4 حبة الجزر (مقطع)
- 0.5 كوب الذرة
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود (مطحون)
- رشّة الكمون
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي المكونات حتى تذبل ثم ضعي قطع الدجاج وقلّبي.
-
2
أضيفي بعدها الكوسا، البازيلاء، الجزر والذرة.
-
3
نكهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون والكمون ثم أضيفي ما يكفي من المرق لتغمري الخضراوات والدجاج .
-
4
اتركي المكونات تغلي على نار هادئة.
-
5
أضيفي الشوفان عندما تغلي المكونات واتركي الحساء لدقائق إضافية على النار.
-
6
إطحني الحساء ثم قدميه ساخناً.