الصفيحة من المعجنات العربية المشهورة، وتحضر بخلط اللحم المفروم مع البهارات المشكلة، وتحشى بطريقة ظاهرة على قطع من العجين الهش، تتبعي الخطوات والصور وقدمي لعائلتك أطيب المعجنات
المقادير
- للعجينة
- 2 كوب طحين
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة البيض
- ربع كوب لبن زبادي
- 2 كوب الماء (أو بحسب الحاجة)
- 0.5 كوب الزيت النباتي
- للحشوة
- 500 جم لحم (مفروم)
- 2 حبة البصل (مهروس)
- 3 حبة طماطم (مهروسة)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة بهار مشكل
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة الكاتشاب
- فنجان صغير دبس الرمان
- ملعقة كبيرة صنوبر
