صفيحة لحم
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
صفيحة اللحم وصفة سريعة مناسبة للنوادي والرحلات، اعتمديها اليوم. جربي أيضًا: شاورما اللحم بالطحينة
المقادير
-
2 كوب
- طحين
-
500 جم
- لحم
(مفروم)
-
ملعقة كبيرة
- خميرة فورية
-
2 حبة
- كبيرة طماطم
(مهروس)
-
ملعقة كبيرة
- سكر
-
ملعقة صغيرة
- ملح
-
2 ملعقة كبيرة
- دبس الرمان
-
0.5 كوب
- زيت نباتي
-
0.5 ملعقة صغيرة
- فلفل اسود
-
ملعقة كبيرة
- صنوبر
(محمص)
-
2 كوب
- ماء
-
ملعقة صغيرة
- ملح
-
- بصلة
(مبشور)
-
0.25 كوب
- لبن زبادي
-
- بيضة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخلطي مقادير العجينة، واعجني باليد حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة، ثم صبي الزيت على السطح، واعجني مرة أخرى، وغطي العجينة بورق النايلون، واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.
-
2
قطعي العجينة لكرات متوسطة الحجم، وضعيها بصينية الفرن المدهونة بالزيت، وافردي العجينة بأطراف الأصابع، وباستخدام شوكة اصنعي ثقوباً بالعجينة.
-
3
ضعي اللحم المفروم بوعاء، ثم أضيفي البصل، والطماطم، وبهري بملعقة صغيرة من الملح، والبهار المشكل، والفلفل الأسود، ، ودبس الرمان، واخلطي المكونات، ثم أضيفي الصنوبر، واخلطي مرة أخرى.
-
4
وزعي الحشوة على قطع العجين، وافرديها.
-
5
أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200، لمدة 25 دقيقة.
-
6
قدمي صفيحة اللحم ساخنة أو دافئة.
هل صنعت طبق لحم؟ ماذا كانت تجربتك؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صفيحة لحم؟
يستغرق تحضير صفيحة لحم حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات صفيحة لحم؟
تحتاج إلى 15 مكونات: - 2 كوب طحين، - 500 غم لحم مفروم، - ملعقة كبيرة خميرة فورية، - 2 حبة كبيرة طماطم مهروسة، - ملعقة كبيرة سكر، - ملعقة صغيرة ملح، - 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان، - 1/2 كوب زيت نباتي، - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، - ملعقة كبيرة صنوبر محمص، - 2 كوب ماء، - ملعقة صغيرة ملح، - بصلة مبشورة، - 1/4 كوب لبن زبادي، - بيضة.
لكم شخص تكفي وصفة صفيحة لحم؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل اللحمة المفرومة بالبصل والطماطم وفلفل اخضر
اللحمة المفرومة بالبصل طبق بسيط، مغذي، غني بالفيتامينات والبروتين، يتكون من لحم البقر المفروم ناعم والمحمص مع البصل، والفليفلة الخضراء، مع الثوم والزيت. قدميه مع سلطة لبن زبادي أو سلطة خضار.
2026-07-08
طاجن مكرونه باللحمه المفرومه
طاجن مكرونه باللحمه المفرومه من أسهل وأشهي الأطباق التي بإمكانك تحضيرها لعائلتك كغداء سريع لذيذ. سيعجبك أيضًا: أرز باللحم المفروم
2026-07-08
سلطه الدوريتوس المكسيكية
علي الطريقة المكسيكية حضري طبق سلطة لذيذ وشهي من رقائق الدوريتوس باللحم المفروم. سيعجبك أيضًا: سلطة الكينوا مع البطاطا الحلوة
2026-07-08
كباب تركي
حضري الكباب التركي وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز العربي والطماطم حسب الرغبة جربي أيضًا: أرز بسمتي بالزبيب .
2026-07-08
بان كيك اللحم المفروم
هل جربتِ تحضير البان كيك الحادق من قبل؟، جربيه معنا اليوم بحشوة اللحم المفروم واخبرينا هل اعجبكِ؟ تعلمي معنا أيضًا: بريانى اللحم بأسهل طريقة
2026-07-08
صينية كرات البطاطس
لوجبة ساخنة وشهية حضري صينية كرات البطاطس باللحم المفروم التي ستنال إعجاب الجميع. جربي أيضًا: الدجاج المحشي بالأرز
2026-07-08
صفيحة لحم بدبس الرمّان لفطور العيد
بإمكانك تحضير اللحم بدبس الرمان في العيد لتجددي المذاق علي مائدتك، اتبعي خطوات الوصفة لتحصلي علي نتيجة مضمونة. سيعجبك أيضًا: لحم فاهيتا بالفلفل في 30 دقيقة
2026-07-08
بان كيك اللحم المفروم
هل جربتِ تحضير البان كيك الحادق من قبل؟، جربيه معنا اليوم بحشوة اللحم المفروم واخبرينا هل اعجبكِ؟ تعلمي معنا أيضًا: بريانى اللحم بأسهل طريقة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.