يقدم مطبخ سيدتي كل ما لذّ وطاب من الأطباق  الشهية بشتى نكهاتها .. واخترنا لك .. صدر الديك وصلصة الفلفل لعشاء مميز، يستغرق إعداد وطهي هذا الطبق حوالي 120 دقيقة، إلا أن طعمه الفريد يستحق العناء...

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل صدر الديك جيّداً بالماء، ثم بالدقيق فالماء، ليصفى بعدها. تسخن ملعقة من الزيت في صينية الفرن، ويحمر صدر الديك بها من جميع جوانبه حتى يصبح ذهبي اللون. ثم، يرفع من الصينية ويربط بخيط سميك.

  • 3

    معجون ثخين مصنوع من الطماطم الناضجة بعد إزالة الجلد والبذور منها. إعتماداً على ظروف التصنيع، يمكن استخدام هذا المعجون لصناعة "الكاتشب" أو عصير الطماطم المكثف. يكثر استعمال معجون الطماطم في صلصة البيتزا، ولكنه أيضاً يستخدم بكميات أقل لزيادة نكهة بعض الصلصات، خصوصاً صلصة الطماطم، بالإضافة إلى مجموعة من الأطباق الشرقية والغربية. وعادةً ما يكون متوفراً في علبة أو أنبوبة عصر.

  • 5

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، أخبرني كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في طرحها. أرغب في تقديم المساعدة!