طريقة عمل سبانخ سوتيه بالثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سبانخ سوتيه بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو سبانخ
- 0.5 حزمة كزبرة طازجة (مفروم)
- 1 بصلة متوسطه (مفروم)
- 3 فص ثوم
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة و (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
تغسل السبانخ جيداً ، وتقطع السبانخ " الأوراق والفروع " إلى قطع كبيرة .
-
2
توضع السبانخ في إناء كبير مع الكزبرة الطازجة و4/1 كوب ماء وتوضع فوق نار متوسطه مرتفعه حتى تقل كمية السبانخ إلى النصف
-
3
في هذه الأثناء ، تخلط البصلة والثوم والكزبرة الجافة وتضاف إلى الإناء وتقلب
-
4
يضاف الملح والفلفل، تخفض النار وتترك لتطهى لمدة 15 دقيقة
-
5
يضاف عصير الليمون ويقلب و يترك لمدة دقيقة أخرى ، وتقدم فوراً .