طريقة عمل ارز بخلطة الكبد والمكسرات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ارز بخلطة الكبد والمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 3 كوب ارز مصري
  • ½ كيلو كبد دجاج
  • 1 عدد بصل (كبيرة مفرومة ناعم جداً)
  • 4 معلقة كبيرة زيت
  • 2 ملعقة كبيرة سمن بلدى
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكل
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة بودر
  • 5 عدد قرنفل
  • 3 فص حبهان مطحون
  • 1 لتر شوربة مغلية
  • 1 لتر ماء مغلي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 عدد ليمون (مقطع شرائح)
  • ½ كوب زبيب
  • ½ كوب لوز (مقشر و محمص)
  • ½ كوب بندق (مقشر و محمص)