طريقة عمل ارز باللحمة والفول الاخضر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ارز باللحمة والفول الاخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جرام فول اخضر
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 20.5 كوب ارز مصري
- 250 جرام مشروم (مقطع)
- 1 حبة بصل
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة صغيرة قرفة
- 1 معلقة كبيرة ملح
- 1 معلقة كبيرة فلفل اسود
- 1 معلقة كبيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة ثوم (ناشف)
- 0.5 معلقة صغيرة هيل (مطحون)
- 30.5 كوب مرقة دجاج
- مكسرات (للتزين)
- 2 كوب زبادي
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 معلقة كبيرة نعناع اخضر (مفروم)
- ملح (حسب الرغبة)
- فلفل اسود (حسب الرغبة)
