ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
المقادير
- 500 جم لحم الريش
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 حبة البصل (مفروم شرائح رفيعة)
- 2 حبة البطاطس (مفرومة مكعبات صغيرة)
- كوب البازيلاء (مجمدة)
- ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتكرمل.
-
2
أضيفي الريش وتبلي بالملح والفلفل وقلبي حتى يتحمر.
-
3
ضعي الريش والبصل في صينية الفرن ووزعي البطاطس والبازيلا والقليل من الزيت وربع كوب ماء واضبطي الملح والفلفل.
-
4
غطي الصينية بورق الالمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 200 لمدة 15 دقيقة ثم خففي النار إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الريش والبطاطس.
-
5
حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الريش في الفرن بالبطاطس، اختبر مهاراتك الجديدة وأذهل أصدقائك وعائلتك!