رولات الدجاج المحشية بالخضار .. قدمي الدجاج لعائلتك بشكل جديد ومبتكر، وتعلمي طريقة عمل رولات الدجاج بحشوة الخضار المغذية والشهية، قدمي الوصفة ساخنة على سفرتك

المقادير

  • 4 صدور (فيليه مدقوق) صدر الدجاج
  • 2 كوب (مسلوقة) خضار مجمدة
  • ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • فص (مهروس) الثوم
  • ملعقة كبيرة (مفروم) بقدونس
  • ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) بابريكا
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة الزبدة
  • ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 185 درجة.

  • 2

    اخلطي الخضار المفرزة مع البابريكا والفلفل الأسود والملح والثوم ومعجون الطماطم في مقلاة على النار المدة 10 دقائق.

  • 3

    تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم وزعي الحشو على قطع الدجاج ولفيها على شكل رول وأغلقيها بواسطة أعواد خشبية.

  • 4

    سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار وحمري رولات الدجاج وازيليها وضعيها في طبق الفرن.

  • 5

    أضيفي ربع كوب ماء وغطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

  • 6

    قدمي الدجاج إلى جانب الأرز أو البرغل.