رولات الدجاج المحشية بالخضار .. قدمي الدجاج لعائلتك بشكل جديد ومبتكر، وتعلمي طريقة عمل رولات الدجاج بحشوة الخضار المغذية والشهية، قدمي الوصفة ساخنة على سفرتك
المقادير
- 4 صدور (فيليه مدقوق) صدر الدجاج
- 2 كوب (مسلوقة) خضار مجمدة
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- فص (مهروس) الثوم
- ملعقة كبيرة (مفروم) بقدونس
- ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على حرارة 185 درجة.
-
2
اخلطي الخضار المفرزة مع البابريكا والفلفل الأسود والملح والثوم ومعجون الطماطم في مقلاة على النار المدة 10 دقائق.
-
3
تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم وزعي الحشو على قطع الدجاج ولفيها على شكل رول وأغلقيها بواسطة أعواد خشبية.
-
4
سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار وحمري رولات الدجاج وازيليها وضعيها في طبق الفرن.
-
5
أضيفي ربع كوب ماء وغطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
-
6
قدمي الدجاج إلى جانب الأرز أو البرغل.
