حضري رولات البيتزا الساخنة والشهية المحشوة بالبسطرمة اللذيذة وقدمي معها الكاتشب والمايونيز. سيعجبك أيضًا: بيتزا الخضروات بالعجينة الهشة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه السكر والملح والخميرة واللبن البودرة، ويخلط جيداً.

  • 2

    يضاف الزيت والبيض، ويخلط مرة أخرى.

  • 3

    يضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

  • 4

    تغطى العجين وتترك حتى تختمر.

  • 5

    تفرد العجين على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق.

  • 6

    تستخدم النشابة للحصول على السمك المطلوب، ولكن مع مراعاة ان تكون مربعة الشكل، أو يمكن قطع الزوائد.

  • 7

    تدهن بصلصة البيتزا، ويوضع فوقها شرائح البسطرمة.

  • 8

    توضع الجبنة الموزاريلا والزعتر، وتلف على شكل رول.

  • 9

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 10

    تقطع بالسكينة بسمك 2 سم للقطعة، وترص في صينية بها ورقة زبدة.

  • 11

    توضع في الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة وحتى تنضج.

  • 12

    تخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 13

    ترص في الطبق، وتقدم.