طريقة عمل بار البراونيز بصوص الشيكولاتة البيضاء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. 2

   ضعي مكعبات من الشيكولاتة مع 1 كوب زبدة ثم ادخلية الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 2 دقيقة و قلبي الخليط حتى يتجانس.

3. 3

   ضعي البيض و 3 كوب من السكر و 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا و اخلطيهم جيدا لمدة دقيقتين.

4. 4

   اضيفي خليط الشيكولاتة و الزبدة المذابة الى خليط البيض و قلبي جيدا.

5. 5

   ضعي الدقيق على الخليط ثم اضيفي عين الجمل و قلبي.

6. 6

   ادهني الصينية بالقليلي من الزيت ثم ضعي الخليط في الصينية.

7. 7

   ادخلي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة.

8. 8

   اخلطي 1 1/4 كوب من السكر مع الكريمة في اناء صغير على درجة حرارة متوسطة ثم قلبي جيدا لمدة 3 دقائق حتى يذوب السكر.

9. 9

   اخفضي درجة الحرارة و اتركي الخليط لمدة 7 دقائق على نار هادئة بدون تقليب.

10. 10

    ارفعي الكريمة من على النار ثم ضعي صوص الشيكولاتة البيضاء و 1/2 كوب زبدة.

11. 11

    قلبي حتى تذوب الشيكولاتة البيضاء ثم اضيفي 1 ملعقة صغيرة فانيليا و قلبي.

12. 12

    ضعي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة كي يبرد مع التقليب كل عدة دقائق حتى يبرد و يصبح سميك القوام.

13. 13

    ضعي مزيج الشيكولاتة البيضاء على البراونيز و اتركيها تبرد ثم قطعيها و قدميها.