رولات الباذنجان الشهية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
زيني سفرتك برولات الباذنجان الشهية كمقبلات شهية ولذيذة.
المقادير
-
حبة
- بطاطس ومقليّة.
(مقطع)
-
3 رأس
- باذنجان.
-
- بقدونس
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون .
-
- زيت نباتي
-
- عصير ليمون
-
- ملح
-
2 فص
- ّ ثوم
(مهروس)
-
ملعقة كبيرة
- نعناع ناشف
-
ملعقة كبيرة
- سماق.
-
ملعقة كبيرة
- مايونيز
-
علبة
- زبادي.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقطع الباذنجان قطع طوليّة.
-
2
يسخن الزيت في حله على النار ونقلي فيه الباذنجان.
-
3
نخلط زيت الزيتون، والثوم، والملح، وعصير الليمون معاً في وعاء.
-
4
يرفع الباذنجان من الزيت ونغمسها بمزيج الثوم جيّداً، ثمّ نتركها جانباً.
-
5
نخلط الطماطم والبطاطس والبقدونس في وعاء.
-
6
نضيف الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون إلى الخليط السابق ونخلط المكوّنات من جديد.
-
7
نضع في كل شريحة باذنجان ملعقة من مزيج الطماطم والبقدونس،
-
8
نقوم بلفها على شكل رولات.
-
9
نخلط المايونيز، واللبن، والقليل من الملح، وعصير الليمون جيّداً في وعاء.
-
10
توضع شرائح الباذنجان في طبق، ونسكب فوقها مزيج المايونيز. ثم ننثر على وجه الشرائح السماق، والنعناع المجفف
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بلفائف الباذنجان. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صور لفائف الباذنجان، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير رولات الباذنجان الشهية؟
يستغرق تحضير رولات الباذنجان الشهية حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات رولات الباذنجان الشهية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: - حبة بطاطس مقطعة ومقليّة.، - 3 رؤوس باذنجان.، - بقدونس مفروم، - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .، - زيت نباتي، - عصير ليمون، - ملح، - 2 فصّ ثوم مهروس، - ملعقة كبيرة نعناع ناشف، - ملعقة كبيرة سماق.، - ملعقة كبيرة مايونيز، - علبة زبادي..
لكم شخص تكفي وصفة رولات الباذنجان الشهية؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
صوص ديناميت شرمب بثلاث مكونات فقط
بثلاث مكونات فقط ولمدة لاتزيد عن خمس دقائق بلإمكانك تحضير صوص ديناميت شرمب اللذيذ كالجاهز تمامًا. سيعجبك أيضًا: صلصة البيتزا على طريقة المحترفين
2026-07-08
طريقة عمل المكدوس السوري وسر الحموضة والبياض
المكدوس السوري من الأكلات المشهورة حول العالم عبارة عن باذنجان بحشوة مميزة من الفليفلة الحمراء والجوز والثوم ونقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضيره بالتفصيل، والمهم ان النتيجة ستكون مكدوش ذون لون فاتح مع سر حالحموضة المحببة
2026-07-08
مقلوبة الباذنجان باللحم الضأن
هل لديك عزيمة قريباً؟، ننصحك بعمل طبق المقلوبة بالباذنجان ولحم الضأن كطبق رئيسي بها وزينيه بالمكسرات المفضلة لكِ.
2026-07-08
اليلنجي الشامي بطريقة ولا أطيب
تعلمي طريقة تحضير اليلنجي على الطريقة الشامية
2026-07-08
طريقة عمل العكوب أو السلبين بنكهة فلسطينية
عكوب من النباتات البرية ذات الأشواك القابلة للأكل تنتشر في بلاد الشام وخاصةً في فلسطين وسورية .ينمو العكوب في فصل الربيع و يعتبر من النباتات البرية المفيدة والمغذية والغنية بالحديد والمعادن .ينظف العكوب جيداً من الأشواك ويطبخ مع اللحم أو مع صلصة الطماطم ويمكن ان يطبخ مع البصل المفروم وزيت الزيتون ، ولنبات العكوب موسم معين تقوم الرويات بجمعه من البراري وهو نبات شوكي يتم تنظيفه وازالة الشوك والاحتفاظباللب الابيض لتحول الى مفركة رائعة مليئة بالفوائد :
2026-07-08
التشريبة الكويتية
من المطبخ الكويتي اخترنا لكِ طريقة تحضير التشريبة الكويتية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
2026-07-08
سلطة يونانية لايت
لعاشقات السلطة ، نقدم لكِ اليوم أسرع طريقة لتحضير السلطة اليونانية! سيعجبك أيضًا: سلطة الجرجير بالرمان والجوز
2026-07-08
طريقة عمل مقبلات يونانية سهلة
مقبلات يونانية سهلة ، طبق يوناني جديد رائع المذاق وسهل التحضير، غني بنكهته وفوائده يمكن تقديمه كطبق جانبي مع أي وجبة أخرى ، لابد من تجربة هذا النوع من المقبلات الجديد على المطبخ العربي .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.