طريقة عمل رافيولي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رافيولي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق (لجميع الأغراض)
- 2 عدد بيضة
- 1 2 معلقة كبيرة زيت زيتون (حسب الحاجة)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- رشة جوز الطيب
- 100 جرام جبن ريكوتا (او جبن قريش)
- 100 جرام جبن بارميزان (او جرانا بادانو او رومي قديم مبشور)
- 1 كوب سبانخ (مقطع)
- 1 عدد بيض
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 2 عدد روزمارى
- 3 عدد طماطم
- 2 عدد معجون طماطم
- 1 ملعقة كبيرة سكر
