طريقة عمل اوسو بوكو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اوسو بوكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • عصير عنب ابيض
  • 1 حزمة كرات (كبير -عريض)
  • 2 حبة فلفل رومي احمر
  • 1 حزمة كرفس فرنساوي عريض
  • 3 حبة جزر
  • 4 حبة بصل ابيض
  • 1 عود روز ماري اخضر
  • 1 عود زعتر اخضر
  • 2 عود بصل اخضر
  • 8 حبة مشروم بني
  • 1 رأس ثوم بلدي
  • 10 جرام كبابة صيني حصي
  • 1 جرام زعفران
  • 200 جرام جبنة قريش
  • 1 حبة ليمون اضاليا
  • 1 حبة برتقال سكري
  • 1 حزمة بقدونس
  • 100 جرام دقيق
  • زيت زيتون