اندومي باللحم المفروم طبق شهي للغاية ومغذي عبارة عن نودلز مع لحمة مفرومة مطبوخة بصوص مميز من الصويا وصلصة حارة وكاتشب وغير ذلك من المكونات اللذيذة .
المقادير
- 1 ظرف اندومي
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 0.5 بصلة صغيرة (مفروم)
- 0.5 حبة فليفلة خضراء صغيرة (مفروم)
- 100 جم لحمة (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 1 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
- 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 2 كوب ماء
- بصل أخضر للتزيين
خطوات التحضير
-
1
نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصلة والفليفلة ونحرك حتى تذبل .
-
2
نضيف اللحمة المفرومة ونحرك من حين لآخر حتى تنضج تماماً .
-
3
نضيف كلاً من الكاتشب والصلصة الحارة والصويا صوص وزيت وبهارات ظرف الاندومي ونحرك .
-
4
نغلي الماء في طنجرة ونسلق فيه شعيرية الاندومي حتى تنضج ثم نصفيها ونضعها فوق اللحم والصوص .
-
5
نحرك المكونات جيداً مع بعضها ثم نسكبها في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر وبذلك تكون اندومي اللحم جاهزة .