ورقة السمك في الفرن بالطريقة اليونانية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل ورقة السمك في الفرن بالطريقة اليونانية خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4
من وحدات السمك
-
ملح
-
فلفل
-
بهار
-
جوزة الطيب وعصير ليمون للتتبيل
-
23 ملعقة
2-3 زبدة سائلة
-
21 جم
بشر وعصير 2-1 ليمونة تبعاً لحالليمون
-
فص
ثوم مدقوق مع قليل من الملح
-
بصلة صغيرة
(تبشر او تفرى)
-
خضروات مفضلة توضع اسف السمكة مثل الجزر والبطاطس والبروكلي والطماطم
- فص للتجميل : ليمون وأفرع مقدونس
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينظف السمك كالمعتاد وينزع الرأس إذا أردتي ولكن للشكل الجمالي يفضل ترك الرأس ويتبل جيداً من الداخل بالملح والفلفل والبهار وعصير الليمون وقليل من جوزة الطيب.
-
2
يدعك الزبد مع بشر وعصير الليمون حتى تنعم تماماً ثم يضاف إليها الثوم والبصل ويخفق الخليط جيداً ويقسم على عدد السمك ويبسط كل قسم داخل كل سمكة.
-
3
توضع كل الخضروات ثم السمكة وسط قطعة مربعة من ورق الألمنيوم (ملائمة لحجم السمكة) او قطعة مربعة مزدوجة من ورق الزبد مدهونة خفيفاً بالسمن وتطوي الورقة لتغليف السمكة جميعها جيداً.
-
4
يوضع السمك في صاج الفرن ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة او اكثر قليلا حتى ينضج.
-
5
تفتح كل ورقة بإحتراس وتطوى أطرافها بشكل زخرفي.
-
6
تجمل كل سمكة بفصوص الليمون وتقدم ساخنة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ورقة السمك في الفرن بالطريقة اليونانية؟
يستغرق تحضير ورقة السمك في الفرن بالطريقة اليونانية حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات ورقة السمك في الفرن بالطريقة اليونانية؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 4 من وحدات السمك، ملح، فلفل، بهار، جوزة الطيب وعصير ليمون للتتبيل، 2-3 ملاعق زبدة سائلة، بشر وعصير 2-1 ليمونة تبعاً لحجم الليمون، فص ثوم مدقوق مع قليل من الملح، بصلة صغيرة (تبشر او تفرى)، خضروات مفضلة توضع اسف السمكة مثل الجزر والبطاطس والبروكلي والطماطم، للتجميل :فصوص ليمون وأفرع مقدونس.
لكم شخص تكفي وصفة ورقة السمك في الفرن بالطريقة اليونانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2026-07-08
شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم
طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2026-07-08
شيش كباب الدجاج اليوناني
طريقة عمل شيش كباب الدجاج اليوناني خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل مربى التوت الأسود
طريقة عمل مربى التوت الأسود خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل تاكوس مكسيكو
طريقة عمل تاكوس مكسيكو خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صوص الساور كريم
طريقة عمل صوص الساور كريم خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل ماربل كيك
طريقة عمل ماربل كيك خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.