ورق العنب بالزيت بدون لحمة
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
ورق العنب بالزيت بدون لحمة ... قدمي لعائلتك أطيب وصفات المحاشي من المطبخ التركي، وتعرفي على طريقة عمل حشوة ورق العنب الشهي بزيت الزيتون والبندورة والبقدونس، وصفة شهية ومحببة للجميع، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي تعلمي أيضاً: ورق دوالي مع كوسا وريش
المقادير
-
للحشو
-
2 كوب
الأرز المصريّ
-
1 حبة
بندورة
(مفرومةً فرمًا ناعمًا)
-
ربع كوب
النعناع
(طازج، ومفروم)
-
1 حبة
البصل
(مفروم)
-
0.5 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
3 ملعقة كبيرة
عصير الليمون
-
3 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
1 كيلو
ورق العنب
(مسلوق بالماء، ومُصفّى)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 545 سعرة
- بروتين
- 10.8 جم
- دهون
- 12.2 جم
- كربوهيدرات
- 98.6 جم
- سكر
- 3.4 جم
- ألياف
- 4.6 جم
- ملح
- 1.50 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
للحشو: يُغسل الأرز، فيُنقع في وعاء يحتوي على الماء الدافئ، وذلك لربع الساعة. يُصفّى الأرز، ويوضع في وعاء، مع فرم البندورة والبصل والبقدونس والنعناع والبصل والليمون الحامض وزيت الزيتون والملح والفلفل. تُقلّب المكوّنات، حتّى يتشكّل خليط متجانس.
-
2
يُفرد كل ورقة من ورق العنب المسلوق على سطح العمل؛ يوضع كمّ قليل من الحشو في وسط كل ورقة، يطوى جانباها إلى الداخل، ثمّ تلفّ على هيئة إصبع.
-
3
?يوضع القليل من زيت الزيتون في قدر، فيُرتّب ورق العنب فيها، ويغمر بالماء المضاف عصير ثمرة من الليمون الحامض إليه، مع وضع طبق على الوجه.
-
4
يطهى ورق العنب لستّين إلى سبعين دقيقة، على حرارة خفيفة للغاية، حتّى ينضج. ويبرّد قبل التقديم.
-
5
يزيّن طبق التقديم بالخضروات المرغوبة، وحبّات الرمّان.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع ورق العنب بالزيت بدون لحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا أعجبك هذا المنشور، فيرجى مشاركته مع أصدقائك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ورق العنب بالزيت بدون لحمة؟
يستغرق تحضير ورق العنب بالزيت بدون لحمة حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات ورق العنب بالزيت بدون لحمة؟
تحتاج إلى 11 مكونات: للحشو، الأرز المصريّ، بندورة، النعناع، البصل، بقدونس، ملح، فلفل أسود، عصير الليمون، زيت الزيتون، ورق العنب.
لكم شخص تكفي وصفة ورق العنب بالزيت بدون لحمة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
كلوب ساندويتش بالبيض
كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي: كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو
2026-07-08
شكشوكة تركية للعشاء
شكشوكة تركية للعشاء ... جهزي أطيب الوصفات الشهية على وجبة العشاء، وقدمي الأطباق التركية المشهورة واللذيذة، جربي الشكشوكة السهلة والسريعة، وتمتعي بطعمها مع العائلة شاهدي: طاجن الشكشوكة بالفيديو
2026-07-08
البقلاوة التركية بالفستق واللوز
البقلاوة التركية بالفستق واللوز ... نقدم لك أشهى الحلويات الطيبة من المطبخ التركي، جربي إعداد البقلاوة في مطبخك وقدميه على سفرتك كتحلية ولا أروع من طعمها شاهدي: البقلاوة التركية بالقشطة بالفيديو
2026-07-08
كيكة ورق العنب بأسهل طريقة
بطريقة سريعة وسهلة حضري كيكة ورق العنب الشهية واعتمديها علي سفرتك الرمضانية واستمتعي بمذاق المحشي اللذيذ بجانب طبق من سلطة الزبادي. سيعجبك أيضًا: صينية دجاج بنكهة المحشي
2026-07-08
اليلنجي الشامي بطريقة ولا أطيب
تعلمي طريقة تحضير اليلنجي على الطريقة الشامية
2026-07-08
حلى السميد على الطريقة التركية
حلى السميد على الطريقة التركية .. يعتبر هذا النوع من الحلويات التركية من أسهل أنواع الحلويات تحضيراً، فهو لا يحتاج لأكثر من 30 دقيقة لتحضير أطيب ضيافة على سفرتك
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.