مارأيك بتحضير متبل الباذنجان كطبق جانبي اليوم لوجبة الغداء الأساسية. يمكنك تحضير: لحم ستيك بالأعشاب  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اشوي الباذنجان من جميع الجهات حتى ينضج ويصبح طريّ جداً.

  • 2

    اتركي الباذنجان حتى يبرد وقشريه واهرسيه وصبي عليه عصير الليمون فوراً حتى لا يسوّد.

  • 3

    اخلطي الطحينية مع القليل من الماء، والملح، والثوم المهروس.

  • 4

    أضيفي المزيج للباذنجان وحركي حتى تتجانس المكونات.

  • 5

    احتفظي به في الثلاجة، وعند التقديم زيني بالبقدونس وزيت الزيتون بحسب الرغبة.

  • 6

    ?

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخباري بكيفية ظهورها!