مارأيك بتحضير متبل الباذنجان كطبق جانبي اليوم لوجبة الغداء الأساسية. يمكنك تحضير: لحم ستيك بالأعشاب
المقادير
- 0.25 كوب - طحينية
- 3 فص - ثوم (مهروس)
- 1 حبة - باذنجان (كبير الحجم)
- 2 ملعقة كبيرة - زيت زيتون
- - ملح (حسب الذوق)
- 0.25 كوب - عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
اشوي الباذنجان من جميع الجهات حتى ينضج ويصبح طريّ جداً.
-
2
اتركي الباذنجان حتى يبرد وقشريه واهرسيه وصبي عليه عصير الليمون فوراً حتى لا يسوّد.
-
3
اخلطي الطحينية مع القليل من الماء، والملح، والثوم المهروس.
-
4
أضيفي المزيج للباذنجان وحركي حتى تتجانس المكونات.
-
5
احتفظي به في الثلاجة، وعند التقديم زيني بالبقدونس وزيت الزيتون بحسب الرغبة.
-
6
?
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخباري بكيفية ظهورها!