طبق مسقعة البطاطس الشهية من الأطباق القديمة والتقليدية، وصفة سهلة من إعداد الطاهية منال عبيدة قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي. اقرئي ايضاً : طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالبشاميل خطوة بخطوة بالصور    

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة يوضع زيت الزيتون وتذبل البصلة ويضاف اللحم ليتغير لونه وينضج ويرش بالملح والفلفل الأسود وملعقة البهارات المشكلة ويضاف الثوم وتقلب.

  • 2

    تضاف البندورة والكزبرة وتقلب لتذبل البندورة، ويضاف الزعتر ثم يضاف رب البندورة و1/2 كوب ماء وتسبك على النار.

  • 3

    في صحن الفرن توزع نصف كمية البطاطا ثم الحشوة ثم البطاطا المتبقية.

  • 4

    للوجة: نخفق مقاديرها، البيضة و نصف كوب لبن الزبادي، وربع كوب الحليب، وملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان، ونسكبها على الوجه.

  • 5

    توضع في الفرن على حرارة 180 من 20-30 دقيقة لتتسبك ويحمر الوجة وترش بالبقدونس.

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية صنع مسقعة البطاطس اللذيذة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!