طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة و الطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مسقعة باللحمة المفرومة و الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم بتقشير الباذنجان ثم يقطع الى حلقات ويرش ملح عليه ويترك عشر دقائق

  • 2

    يقلى الباذنجان بزيت القلي حتى سصبح لونه احمر

  • 3

    يقطع البصل الى قطع صغيرة ونقليها حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضيف اللحمة المفرومة وتقلب مع البصل

  • 4

    يقطع الفلفل الرومي والطماطم الى قطع صغيرة ثم نضيفها على اللحمة المفرومة وتقلب جيدا على نار هادئة حتى تنضج ثم نضيف الملح والبهارات

  • 5

    نقوم بوضع نصف كمية الباذنجان بطريقة مرتبة في الصينية ثم نضع خليط اللحمة والفلفل الرومي والطماطم عليها ثم نضع الباذنجان المتبقي فوق خليط اللحمة

  • 6

    اضافة صلصة الطماطم على كوب من الماء ونحريكه جيدا ثم نضعه على المكونات فوق الغاز حتى يغلي

  • 7

    نقوم بوضع الصينية في الفرن حتى تتحمر

ها أنت ذا! دليلنا عن طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم والطماطم. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق لنا أدناه. حتى المرة القادمة، طبخ سعيد!