مشخول دجاج سريع وسهل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسخين 3 ملاعق زيت، وتحمير البصل فيه، ثمّ ندعه جانباً

2. 2

   تحضير الدجاج:

3. 3

   نضع الزيت في مقلاة واسعة، ونقلي قطع الدجاج حتّى تنضج تماماً

4. 4

   ?نضع قطع الدجاج المقلية في قدر عميق، ثمّ نغمريها بالماء. ننكه بالقرفة، والبصل، والمستكة، والبهارات الخليجية، والملح، وحب الهيل.

5. 5

   تحضير الأرز:

6. 6

   نضع الماء على نار متوسّطة، ونضيف الملح والزيت، وتركه حتّى يغلي, ثم نضيف الأرز، وتترك المكوّنات على النار 10 دقائق إضافية

7. 7

   تحضير المشخول:

8. 8

   نسلق قطع البطاطا ثمّ نقليها، وتركها جانباً

9. 9

   ?نضع البصل المقلى في قعر قدر عميق، ثمّ أنضيف نصف كمية الأرز. نخلط الزعفران، وماء الورد، وحب الهيل المطحون في طبق جانبي.

10. 10

    نسكب ملعقتين من خليط الزعفران فوق طبقة الأرز، ثمّ نرتب قطع الدجاج والبطاطا المقلية. ونضع الكميّة المتبقية من الأرز، ثمّ نضيف ملعقتين من مزيج الزعفران. يترك الخليط على نار هادئة لمدّة لا تقلّ عن 15دقيقة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

ستروغانوف دجاج

طريقة عمل ستروغانوف دجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستروغانوف دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

فريكه بالدجاج من المطبخ الشامي

من المطبخ الشامي اخترنا لكِ وصفة شهية من قطع الدجاج والفريكة، حضريها كما بالوصفة. سيعجبك أيضًا: جريش بالدجاج على الطريقة السعودية

2023-10-17

سمبوسه الدجاج بالكاري

السمبوسة من الأطباق الجانبية التي تنال إعجاب الجميع، حضريها اليوم بحشوة الدجاج. سيعجبك أيضًا: لانشون الدجاج في المنزل لصغارك

2023-10-17

برياني دجاج قليل الدهون

دجاج البرياني قليل الدهون..حضريه كما بالوصفة لتستمعي بمذاق رائع دون أن تخش أي زيادة بوزنك. تناولي بجانبه أيضًا: سلطة يونانية لايت