مربى الورد علي الطريقة الحلبية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نكهّي الماء أولاً بالورد الجوري المجفف لمدة 5 دقائق.

2. 2

   ?ضعي الورد غير المجفف في وعاء مع عصير الليمون وافركيه بيدك حتى يذبل.

3. 3

   ?أعصريه حتى يخرج منه العصير الوردي.

4. 4

   ?إحفظي عصير الورد جانباً، وضعي ماء في قدر على نار هادئة مع أوراق الورد المعصورة والبكتين.

5. 5

   ?أتركيه ليغلي لمدة 10 دقائق ثمّ أضيفي السكر مع التحريك حتى يذوب.

6. 6

   ?أتركيه حتى يغلي ويتعقد.

7. 7

   ?ارفعي القدر عن النار وأضيفي العصير الوردي.

8. 8

   ?حركي جيداً، ضعي القدر في مغطس بارد مع ماء وثلج لخفض الحرارة مباشرة لكي لا يتغير لون المربى الغامق.

9. 9

   ?ضعي المزيج في برطمان معقم واحفظيه

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل مربى الجزر والبرتقال

مربى الجزر والبرتقال أو مارمالاد الجزر، وصفة رائعة من المطبخ الايراني، وهي مشهورة جدا هناك، أحيانا يمكن اضافة التوابل، والبعض يفضل اضافة الفستق الحلبي أو اللوز أو كليهما، يقدم مربى الجزر والبرتقال في ايران مع الخبز والزبدة غير المالحة للافطار. واحيانا يتم تناوله مع الجبنة البيضاء.

2023-10-17

طريقة عمل مربى الرمان بالصور

مربى الرمان نوع جديد من أنواع المربى الشهي الذي يزين مائدتنا بطعمه اللذيذ ولونه الاحمرالجذاب وفوائده المتعددة..إليكم طريقة تحضيره

2023-10-17

طريقة عمل مربى زهر الليمون السوري

مربى زهر الليمون الدمشقي وهو من الذ انواع المربى واشهاها ويحضر مربى زهر الليمون عبر جمع حبات الزهر المتساقطة من شجرة الليمون ثم نقعها بالماء ثم وضعها بالة تسمى الكركي لاستخلاص النكهة المميزة ومن ثم تمزج حبات الورد بالماء المستخلص ويضاف اليها السكر ويصبح مربى زهر الليمون جاهز ولكن اليوم ونظرا لعدم توافر الة الكركي سنحضره بطريقة اخرى واليكم المقادير

2023-10-17

طريقة عمل مربى الكرز الشهي

مربى الكرز من الفواكه الصيفية الطازجة اللذيذة جدا خاصة عند صنعها كنوع من المربيات الشهية التي تقدم كطبق تحلية جانبي بعد الوجبات فهو غني جدا بالفيتامينات وذو طعم لذيذ ومحبب للجميع