منين بالشمر واليانسون

طريقة عمل منين بالشمر واليانسون بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير منين بالشمر واليانسون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو دقيق (خاص بالبسكويت)
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 0.5 كوب سمن (مذابة)
• 0.5 كوب زيت
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودر
• 2 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 ملعقة كبيرة شمر
• 1 ملعقة كبيرة يانسون
• 1 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1.5 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة كبيرة خل ابيض
• 1.5 كوب ماء دافئ للعجن