طريقة عمل مكرونة إيطاليانو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة إيطاليانو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيس مكرونة
- 0.5 كيلو بروكلي
- 1.5 كوب كريمة لباني
- 0.5 كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- مرقة دجاج
- ملعقة دقيق كبيرة
- كوب جبنة رومي و شيدر (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن على 200 درجة .
-
2
نسلق البروكلي نصف سلقة لمدة 5 دقائق .
-
3
نسلق المكرونة نصف سلقة في مياه مغلية عليها ملح لمدة خمس دقائق في وعاء كبيرة، نضع ملعقة سمنة و عليها الدقيق و نخلطهم و نضيف اللبن ببطء مع التقليب ونضيف الكريمة اللباني و المرقة ونصف كمية الجبن و نقلب حتى تغلى نضيف البروكلي و المكرونة و نقلبهم.
-
4
نضع الخليط في صينية الفرن مدهونة بالزبدة و نغطيها بالجبن و نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة و نقدمه .
