مكرونة بشاميل الوصفة الأصلية ... نقدم لكِ وصفات المكرونة المتنوعة والرائعة، جربي مكرونة بشاميل الشهية على سفرتك في رمضان

المقادير

  • 500 غراماً معكرونة
  • 4 ملاعق كبيرة (مجفّف) حليب
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • حسب الرغبة ملح
  • 100 غراماً الزبدة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  • 300 غراماً (مقطّع إلى مكعبات صغيرة / جامبون) لحم البقر
  • 200 غم (شرائح) جبن موزاريلا
  • كوب (مقطع) الفطر
  • 4 اكواب الماء

خطوات التحضير

  • 1

    ?اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العلبة. صفّيها جيداً وضعيها جانباً.

  • 2

    في قدر، اسكبي الماء، الحليب، الدقيق، الملح، الزبدة والفلفل الأبيض ثمّ حرّكي جيداً حتي يذوب الدقيق والزبدة. حرّكي باستمرار كي لا يتكتل الدقيق.

  • 3

    ?أضيفي قطع الجامبون والفطر وحرّكي حتى يغلي المزيج.

  • 4

    ?ضعي المعكرونة فوق الصلصة واخلطي جيداً.

  • 5

    ?حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 6

    ?اسكبي المعكرونة والصلصة في صينية فرن وضعي فوقها شرائح الجبن.

  • 7

    ?أدخليها إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويشقرّ قليلاً.

  • 8

    ?قدّمي المعكرونة بالبشاميل ساخنة.