مكرونة بشاميل دايت .. تمتعي بوجبة رئيسية مشبعة وقليلة السعرات الحرارية ، وتعلمي الطريقة السهلة لعمل وصفات الرجيم من أصناف المكرونة بطعم البشاميل الخفيف تعلمي: كانيلوني بالبشاميل لايت
المقادير
- 0.5 كيس معكرونة (أقلام أو حلزوني)
- ربع كيلو لحم مفروم (بدون أي دهون)
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 حبة الفلفل الرومي الأخضر (كبير الحجم / مقطع مكعبات)
- 0.5 لتراً حليب (خالي الدسم)
- 0.5 كوب الماء
- 0.5 مكعب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 0.5 ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- رشّة جوزة الطيب
- 1 حبة البصل (مقطع مكعبات صغيرة)
خطوات التحضير
-
1
شوحي البصل في مقلاة مع ملعقة الزيت حتى تذبل ثم أضيفي اللحم المفروم والفلفل الأسود وفي نصف الإستواء أضيفي الصلصة والملح والفلفل الرومي وقليلاً من الماء واتركيها حتى تنضج تماماً.
-
2
اسلقي المكرونة في ماء لمدة 7 دقائق فقط، ثم صفيها من الماء واخلطيها بملعقة الزيت الثانية.
-
3
لتحضير البشاميل: ضعي في قدر مكعب الزبدة مع ملعقة دقيق واحدة حتى يأخذ اللون الذهبي ثم أضيفي كوب لبن بارد وقلبي جيداً حتى يصبح بشاميل.
-
4
على البارد اخلطي باقي الدقيق مع اللبن وأضيفيه على البشاميل.
-
5
أضيفي مكعب المرق مذوب في كوب ماء ساخن مع ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب وقلبي حتى يصبح البشاميل قوامه إلى حد ما سميك.
-
6
في صينية بايركس ادهني زيت زيتون قليل جداً وملعقة بشاميل وضعي نصف كميه المكرونة واخلطيها بقليل من البشاميل.
-
7
افردي عصاج اللحم عليها ثم باقي المكرونة واخلطيها بقليل من البشاميل ثم ضعي على الوجه باقي البشاميل.
-
8
أدخليها فرن درجة حرارته 200 درجة لمده 25 دقيقه ثم أشعلي الشواية حتى يحمر وجهها وتقدم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع حمية البشاميل المعكرونة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الأكل الصحي والطهي، فتأكد من مراجعة مدونتنا للحصول على المزيد من النصائح والوصفات الرائعة.