طريقة عمل مكرونة بالخضار والبشاميل .. مغذية وموفرة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالخضار والبشاميل .. مغذية وموفرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة:  طريقة عمكرونة بالبشاميل

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير به ماء وفير وعلى نار مرتفعة، نسلق المكرونة في ماء مُضاف إليها معلقة كبيرة ملح ومعلقة كبيرة خل ومعلقة زيت.

  • 2

    في مصفاه واسعة نصفي المكرونة من الماء، ونضعها في وعاء "حلة أو بولة" غويط.

  • 3

    في مقلاة واسعة وعلى نار متوسطة، نضع الزيت حتى يسخن "يقدح".

  • 4

    نضع البصل في مقلاه الزيت، ونقلب البصل لمدة 10 دقائق وحتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 5

    نضيف إلى البصل .. الفلفل الملون والجزر، ونقلب جيدًا لمدة 5 دقائق حتى يذبل ويلين.

  • 6

    نتبل خليط الخضار بالملح والفلفل الأسود، ونقلب مرة أخرى.

  • 7

    نضيف الكوسة إلى باقي الخضروات، ونقلب لمدة دقيقتين، ثم يرفع خليط الخضار من على النار.

  • 8

    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية 25×25 قابلة لدخول الفرن بالزيت.

  • 9

    نضيف خليط الخضار إلى وعاء المكرونة، ويضاف إليه مغرفة كبيرة من البشاميل، ويقلب جيداً حتى يتجانس.

  • 10

    نضع خليط المكرونة مع الخضار في الصينية، ونساوي سطحه.

  • 11

    نصب البشاميل فوق خليط المكرونة، ثم نرش فوقه الجبنة الموزاريلا.

  • 12

    ندخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نعرضها للهيب الشواية لمدة 5 دقائق وحتى تحمر.

  • 13

    نخرجها من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.

  • 14

    نقطعها، ونقدمها وتقدم مع الدجاج المشوي.

هذا كل ما يخص هذه المشاركة! آمل أن تجد أنه من المفيد. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه وسيسعدني الإجابة عليها.