طريقة عمل مكرونة بالجندوفلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالجندوفلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة كبيرة يوضع الزيت والثوم ويشوح حتى تصبح ذهبية

  • 2

    نرفع درجة الحرارة ونجعلها عالية جداً ثم نضيف الأصداف ونقلبها جيداً مع تحريك المقلاة من وقت لآخر

  • 3

    ستلاحظين أن المحار يخرج سائله وهذا السائل كافي لطبخ المكرونة

  • 4

    نستمر بالطبخ حتى يتفتح قشر المحار ولمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر وتهدئة النار

  • 5

    يضاف الفلفل المقطع والمكرونة ونحرك المقلاة جيداً حتى ترتخي المكرونة والمحار

  • 6

    تتبل المكرونة بالفلفل والملح ويرش عليها البقدونس وتغرف في طبق التقديم ، ويرش عليها جبن بارميزان أو موزريلا

شكرًا على القراءة! آمل أن تكون قد وجدت هذا الدليل حول كيفية صنع المعكرونة باستخدام الجنوكتشي مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!