طريقة عمل مكرونة بالجبن الريكوتا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالجبن الريكوتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 كيس مكرونة قواقع كبيرة
  • 1 علبة جبن ريكوتا
  • 1 كوب جبن بارميزان
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 عدد بيض
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 عدد طماطم (مقطع مكعبات)
  • 1 كوب عصير طماطم بيوريه
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة حافة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود