طريقة عمل مكرونة بالجبن الريكوتا

طريقة عمل مكرونة بالجبن الريكوتا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالجبن الريكوتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيس مكرونة قواقع كبيرة
• 1 علبة جبن ريكوتا
• 1 كوب جبن بارميزان
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 عدد بيض
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 2 عدد طماطم (مقطع مكعبات)
• 1 كوب عصير طماطم بيوريه
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة حافة
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود