طريقة عمل مكرونة بالدجاج والكاري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالدجاج والكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

صلصة بيضاء:

خطوات التحضير

  • 1

    ?تُسلق المكرونة، تُصفى وتوضع جانباً.

  • 2

    ?قي مقلاة على النار، يُسخن الزيت، يُقلى البصل ثم تضاف قطع الدجاج والفطر، يُتبل الخليط بالكاري والملح. يُترك الخليط على نار متوسطة مع التحريك حتى ينضج الدجاج.

  • 3

    ?لتحضير الصلصة، تُذوب الزبدة في قدر على النار، يُقلب فيها الدقيق ثم يُضاف الحليب والبهار الأبيض والملح مع استمرار التحريك إلى أن يصبح الخليط كثيفاُ.

  • 4

    ?في صينية للفرن، تُخلط المكرونة والدجاج وتُسكب فوقهم الصلصة البيضاء ثم الجبن وتُخبز الصينية إلى أن يشقر وجهها وتقدم .