مكرونة بالبشاميل وكبدة الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، وتصفى وتترك جانباً.

2. 2

   تغسل الكبدة جيداً، ثم تشوح في قليل من السمن على نار هادئة حتى تنضج.

3. 3

   ترفع الكبدة من على النار، وتقطع صغيراً.

4. 4

   يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يذبل.

5. 5

   يضاف الفلفل، ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ويقلب مرة أخرى.

6. 6

   تضاف الكبدة، وتقلب جميع المكونات جيداً.

7. 7

   ترفع من على النار، وتوضع جانباً.

8. 8

   يؤخذ مقدار مغرفتين من البشاميل، ويوضع على المكرونة، وتقلب جيداً.

9. 9

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن مع مراعاة دهن حوائطها.

10. 10

    يؤخذ مقدار مغرفتين من البشاميل في الصينية، ويوضع عليها نصف كمية المكرونة.

11. 11

    يوضع فوقها خليط الكبدة، ثم توضع باقي كمية المكرونة.

12. 12

    تساوى جيداً، ويوضع عليها البشاميل.

13. 13

    تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج.

14. 14

    تعرض للهيب الشواية، حتى تحمر.

15. 15

    تخرج من الفرن، ثم تقطع وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مكرونة بالكاري والكريمة

مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي:  باستا بالفطر والزيتون بالفيديو

2023-10-17

باستا بالزيتون

باستا بالزيتون ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الباستا بالنكهات المتعددة الشهية، جربيها اليوم بطعم الزيتون وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  باستا بالجمبري بالفيديو

2023-10-17

مكرونة بالزيتون والصلصة

مكرونة بالزيتون والصلصة ... قدمي على سفرتك لوجبة غداء سريعة وطيبة، وصفات المكرونة المحببة لجميع أفراد العائلة بطعم الزيتون والصلصة، زيني الطبق بجبن البارميزان الشهي تعلمي أيضاً:  مكرونة بالجبن على طريقة المطاعم لأطفالك

2023-10-17

مكرونة بالسبانخ للنباتيين

مكرونة بالسبانخ للنباتيين ... اخترنا لكِ الأكل النباتي السهل التحضير والطيب الطعم، جربي وصفات المكرونة الشهية بطعم السبانخ، وصفة سهلة وسريعة وغنية بالفائدة الصحية تعلمي أيضاً:  سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين