طريقه عمل ناشف دجاج هندي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
ناشف دجاج هندي من المأكولات الشهية من المطبخ الهندي وهي سهلة التحضير حيث يتم قلي الدجاج مع البصل والثوم ثم يتم إضافة صلصة من الطماطم والتوابل الهندية الرائعة التي تعطي الطبق مذاقه المميز .
المقادير
-
1 كيلو
صدور دجاج
(مقطع مكعبات)
-
4 حبة
بصل
(مقطع)
-
5 حبة
طماطم
(مفروم)
-
4 ملعقة كبيرة
زيت
-
1 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
1 عود
قرفة
-
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
ملح
(حسب الذوق)
-
2 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
-
1 ملعقة صغيرة
بهار غارام ماسالا
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 باقة
كزبرة
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي الزيت في مقلاة ثم نضيف عود القرفة ونحرك ثم نضع البصل والثوم والزنجبيل ونحرك لثوانٍ .
-
2
نضيف الطماطم المقطعة ونحرك لبضعة دقائق ثم نضيف الدجاج ونقلبه مع بقية المكونات لدقيقتين ثم نضيف الملح والفلفل الأحمر الحار والكركم والكزبرة اليابسة ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات جيداً ثم نغطي المقلاة ونترك الصلصة على نار هادئة حتى تصبح سميكة وإلى أن ينضج الدجاج .
-
3
نزيل الغطاء ونضيف الفلفل الأسود والكزبرة المفرومة وبهار الغارام ماسالا ونحرك لمدة دقيقة وبذلك يصبح ناشف الدجاج الهندي جاهزاً للتقديم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طريقه عمل ناشف دجاج هندي؟
يستغرق تحضير طريقه عمل ناشف دجاج هندي حوالي 60 دقيقة (20 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طريقه عمل ناشف دجاج هندي؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات، 4 حبات بصل مقطعة، 5 حبات طماطم مفرومة، 4 ملعقة كبيرة زيت، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم، 1 عود قرفة، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، 2 فص ثوم مهروس، ملح حسب الذوق، 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ½ ملعقة صغيرة كركم، 1 ملعقة صغيرة بهار غارام ماسالا، 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 باقة كزبرة مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة طريقه عمل ناشف دجاج هندي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.