طريقة عمل مكرونة بالبقدونس والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالبقدونس والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تقطع البصلة مكعبات صغيرة وتوضع جانباً.

  • 2

    يفرم البقدونس بالسكين فرماً ناعماً ويوضع جانباً.

  • 3

    ?في قدر على النار، يسخن الزيت جيداً ثم يضاف البصل، الملح ويقلب قليلاً.

  • 4

    ?يضاف الثوم، الفلفل، الزعتر إلى البصل ويقلب الخليط جيداً لمدة دقيقتين ثم يضاف عصير الطماطم والماء، يقلب الخليط ويترك ليغلي.

  • 5

    ?تضاف  المكرونة إلى الخليط ويغطى القدر لمدة 5 دقائق.

  • 6

    ?يضاف البقدونس المفروم إلى المكرونة، يقلب الخليط جيداً ويغطى القدر لمدة 5 دقائق لينضج.

  • 7

    يرفع القدر عن النار، تسكب المكرونة في طبق بدون الصلصة ثم يزين الوجه بالجبن المبشور والقليل من زيت الزيتون، تقدم ساخنة .