جربي مقلوبة الباذنجان باللحم على طريقة مطبخ سيدتي، طبق سينال إعجاب عائلتك ورضاهم .. ونصيحة الشيف: من الأفضل عدم إزالة قشرة الباذنجان لأن القشرة غنية بالألياف والفيتامينات ومن فوائد الطبق: أنه غني بالألياف والمنغنيز، ويحتوي على ال Anthocyanidin .
المقادير
- 1 كيلو الباذنجان (كبير الحجم، للشوي)
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- رأس البصل (كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً)
- 3 كوب الماء
- 300 جم لحم البقر (الهبرة، مفروم فرماً ناعماً)
- رشّة ملح
- رشّة القرفة (الناعمة، مقادير الحشوة)
- رشّة البهار ال (حلو)
- 0.5 كوب الأرز قصير الحبة (مغسّل ومصفّى، مقادير الحشوة)
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر (محمص، مقادير الحشوة)
- ملعقة صغيرة ملح (مقادير الحشوة)
- رشّة البهار الأبيض (مقادير الحشوة)
- ربع ملعقة صغيرة البهار الحلو (مقادير الحشوة)
خطوات التحضير
-
5
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من مقلوبة الباذنجان باللحم. إذا جربته، فيرجى إخبارنا كيف اتضح في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي أسئلة أخرى حول الطبق، فسأكون سعيدًا للإجابة عليها.
